Blogg: Matproduksjon 2010

Tomatmarkedet er svært turbulent om dagen. Det produseres langt mer enn det markedet klarer å ta unna, og dermed hoper det seg opp store tomatlagre.

Det fine været har satt fart i frilandsproduksjonen av grønnsaker, og volumene for flere grønnsaker er økende. Det dyrkes i år tomter på et større areal enn tidligere, og produksjonen er langt større enn forbruket. Det er forventet at situasjonen vil være utfordrende en stund fremover, melder Statens Landbruksforvaltning.
Utfordringen er størst for klase- og coctailtomater, hvor lagrene er meget store.
Prisen på norske tomater er nå billigere enn import med full toll, men det er likevel en del importtomater å se i butikkene. Noe av problemet for norske produsenter er at til tross for økt produksjon, blir det fortsatt importert mye.

Også for agurk er produksjonen stor, markedet er turbulent og det har hopet seg opp et lager også av agurker. For å møte lave importpriser og forsøke å øke salget er prisen satt ned og noteres til kr 4,83 per stk.
Blomkålproduksjonen er helt i startgropen, men det er nå flere produsenter som er i gang med å skjære varer. Tidligkålen er målprisvare fra denne uken, og tilgangen begynner å bli god med økende tilførsler.

Ukens nykommer er spinat. I tillegg er det forventet å se både brokkoli og kålrot på markedet i slutten av uken. For kinakål er markedet balansert med god kvalitet og et godt salg. Markedet for isbergsalat er bra, selv om det er en liten tendens til leveringspress på grunn av mye varer i markedet.

Det omsettes norsk lagringsgulrot av bra kvalitet. Det er kun små kvanta igjen av norsk lagringspotet. Det er fortsatt kun beskjedne mengder tidligpotet på markedet, men det er forventet en økning fra neste uke.