Grønnsakssuppe med basilikum

Grønnsaksuppe med basilikum (30 min)
 (Denne kommer snart som en av middagene)
 2 personer

Dette trenger du:
1 pk bacon
1/2  sjalottløk
1/2 hvitløksfedd
2 stk stangselleri
1/2 paprika
1/2 brokkoli
1 boks hakkede tomater
2 ss pesto
1/2 beger kesam

1. Skjær 2-3 skiver bacon i biter, 1/2 sjalottløk i biter, 2
hvitløkfedd i skiver, 1 gulrot i biter, 2 stilker stangselleri i
biter, 1/2 paprika i biter og 1/2 brokkoli i buketter. Surr
dette i en stor kjele.
2. Ha i hakkede tomater, 4 dl vann og 1 buljongterning.
Kok i 25 min.
3. Miks suppen jevn med en håndmikser eller for hånd.
Smak til suppen med salt, pepper og eventuelt
pizzakrydder.
4. Rør sammen 1/2 beger kesam og 2 ss pesto og krydre
med salt.
5. Rør rømmen i suppen ved servering.
Ved servering kan du legge grønnsakene i suppen til
slutt. (Det får retten til å se ut som ett gourmet måltid)