Dette trenger du:
(til 2 brød)
(Husk å les gjennom oppskriften før du begynner)
50 g gjær
7 dl melk, lunken
50 g myk plantemargarin, eller 1/2 dl olje
2 ts salt
1 kg hvetemel
2 ts chilipulver / eller 1 ts rød chillipepper, finhakket
Rør gjæren ut i melken. Tilsett olje/plantemargarin, salt, chilipulver og så mye av melet at deigen blir glatt og smidig. Husk den skal fortsatt være ganske fast. Dekk til med plast og la den heve i ca 45 min.
Form til 2 brød, og etterhev i ca 20 min, kan godt vente til 40 min. Pensle med vann og dryss gjerne litt chili på toppen av brødene.
Sett ovnen på 200 grader i ca 45 min.
Hvis du bruker fersk chilipepper, blir smaken kraftigere.
0 kommentarer:
Legg inn en kommentar