Energisnaks

Hele tiden fysen, men vil ikke ta en tur på kiosken eller bensinstasjonen for å kjøpe en pølse?


Lag snaksen på forhånd og ta med deg overalt.

Mengde ca 2 liter

Dette trenger du:
250 g cashewnøtter naturell
3 dl solsikkefrø
200 g mandler
1 ss soyasaus (den søte versjonen)
2 ss honning
125 g kokosflak (ikke kokospulver, kan kjøpes i helsebutikker, eller bra matbutikker)
125 g tørket banan
125 g 70 % sjokolade mørk
1 ss olje (smaksnøytral)

Bakepapir

1. Sett ovnen på 225 grader.
2. Bland nøtter, solsikkefrø og mandler med soya, honning og olje.
3. Fordel dette på et stekebrett og stek i modten av ovnen i ca 10 min. til de er tørre og har fått en fin farge og litt karamellisert.
4. Rør om et par ganger underveis.
5.La det kjøleseg av på et bakepapir.
6. Bland resten av ingrediensene sammen og da er Energisnaksen ferdig.

Hvis du legger dette i små plastposer eller ett syltetøyglass, har du nå med deg noe som er så godt og sunt.